Auf eine intensive Zusammenarbeit zwischen dem Schulamt und der Bäckerinnung geht das "Klemensweckerl" zurück. Die schon vor über 100 Jahren in Wien verbreitete Backtradition wurde von Bäckermeisterin Catherine Schrott in den 1990er-Jahren wiederentdeckt und wird seither stets um den 15. März gelebt.