10.06.2013

Kirschen, Johanniskraut und Holunder

130617_holunderbluete.jpg / Holunderblüte / privat

Rund um den Johannistag (24. Juni) blüht der Holunder. Aus den getrockneten Blüten lässt sich herrlicher Tee zubreiten.

Spiritualität für Leib und Seele: Entdecken Sie die spirituelle Kraft der Natur rund um den Johannistag. Der Tipp der Woche von Karl-Heinz Steinmetz.

Heiligengedenken - das spielt sich heute, wenn überhaupt, in der Kirche ab. Frühere Jahrhunderte hingegen brachten einen Heiligen auch mit Natur, Küche und Medizin in Verbindung: So ist Johannes, der Täufer aus der Jordansenke, für Kirschen, Spargel, Johanniskraut und Holunder zuständig…

Ein altes Sprichwort sagt: "Johanni - Kirschen rot, Spargel tot". Das ist einsichtig, denn rund um das Geburtsfest des Johannes am 24. Juni werden Kirschen reif, während der Spargel seine Zartheit verliert. Das um den Johannistag blühende Johanniskraut (Hypericum perforatum) dient als pflanzliches Antidepressivum, das man allerdings nur unter therapeutischer Begleitung einnehmen sollte.

Mit Holunder gegen Erkältung

Zur Selbstmedikation bei Erkältungen eignet sich der um den Johannistag blühende Holunder (Sambuccus niger). Man sagt zwar: "Eine Erkältung dauert mit Medikamenten sieben Tage, ohne Medikamente eine Woche"; dennoch sollten Sie sich den Holunder nicht entgehen lassen: Blütentee, bei Erkältung getrunken, fördert das Schwitzen und regt das Immunsystem zur Höchstleistung an!

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Tipp: Sammeln Sie Holunderblüten für den Erkältungstee im Herbst

Pflücken Sie Holunderblüten! Schütteln Sie eventuellen Schmutz heraus!
Trocknen Sie die Blüten an einem trockenen und schattigen Ort!
Lagern Sie die zerteilten Blüten in luftdichten Gläsern! (Nicht länger als ein Jahr)
Zubereitung: getrocknete Holunderblüten mit kochendem Wasser übergießen und 5 Minuten ziehen lassen. Rechnen Sie pro Tasse 2 gehäufte Teelöffel!

Der "Leib und Seele"-Tipp der Woche wurde zur Verfügung gestellt von Karl-Heinz Steinmetz. Mehr über die Schätze des christlichen Lebens- und Gesundheitswissens auf www.arcanime.at.

Mehr zum Thema Spiritualität für Leib und Seele finden Sie hier.

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250 Jahre Pastoraltheologie in Wien: Immer am Puls der Zeit

Das Fach "Pastoraltheologie" feiert 250 Jahre: Das Institut für Praktische Theologie lädt am 25. und 26. November 2024 unter dem Motto "Herkunft - Zukunft - Jetzt" zu einem Fachsymposium und Festakt. Im Fokus stehen aktuelle gesellschaftliche und kirchliche Herausforderungen.

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